Categorie: Eten als de groten groenterijst 
Leeftijd: vanaf 10/12 maanden
Voor 4 portie:
 
  • 1 koolrabi
  • 250 g wortel
  • 1 kleine courgette
  • 180 g rijst
  • 500 g groentebouillon
  • 400 g gehakt (gemengd)
  • 2 el olijfolie
    		•
    Bereiding:
      Was de koolrabi en de wortels, maak ze schoon, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Was de courgette, maak deze droog en snijd hem in kleine blokjes. Breng de rijst met de bouillon aan de kook. Voeg de groenten toe aan de kokende rijst en laat deze daarin garen.
      Vorm 3 kleinen balletjes van een beetje gehakt. Breng de rest van het gehakt op smaak met peper en zout en vorm daarvan ook kleine balletjes. Verhit de olie en bak de balletjes hierin. Serveer de gare balletjes bij de groenterijst.
    {29 oktober, 2009} {Tags: , , , , }